Выбираем кухонную вытяжку

На кухне необходимо быстро удалять запахи готовящейся еды, испарения и копоть, которые образуются в процессе. Самый продуктивный способ — установка кухонной вытяжки. О том, как выбрать вытяжку для кухни и поговорим дальше.

Что такое кухонная вытяжка и для чего она нужна

Вытяжка для кухни — устройство принудительной вентиляции, избавляющее помещение от запахов готовящейся пищи, пара, дыма, копоти, продуктов сгорания газа и т. п. Она не дает испарениям распространяться по квартире, копоть не оседает на стенах, мебели, текстиле. В результате ремонт и уборка требуются реже, а ощущение свежести и чистоты держится дольше, и не только в кухне, но и во всей квартире или доме.

Это устройство размещается над плитой и при помощи встроенных вентиляторов засасывает загрязненный воздух. Над газовой плитой вытяжка нужна потому, что эффективно отводит продукты сгорания газа. Но это не значит, что над электрической плитой она не нужна. Испарения есть в любом случае — на газе вы готовите или на электричестве. Однако нужно учитывать мощность — для газовых плит она должна быть выше, чем для электрических.

Виды вытяжек для кухни

Выбрать вытяжку для кухни будет проще, если знать какие бывают типы вытяжного оборудования, их достоинства, недостатки, особенности. Прежде всего определимся с режимом работы. Они делятся на два типа:

• Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. Их называют проточными или втягивающими. Загрязненный воздух они выводят в вентиляционную систему или через отверстие в стене на улицу (в зависимости от выбранного типа подключения). Основной недостаток таких устройств в необходимости иметь вентканал большого сечения и отверстия для притока, которые обеспечивают поступление свежего воздуха взамен отведенного.
  Перед тем как выбрать вытяжку для кухни определитесь с типом циркуляции воздуха
• Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию. Второе название — рециркуляционные или фильтрующие (очищающие). Воздух засасывается снизу, очищается во внутреннем фильтре установки и поступает в помещение. Недостаток этой системы — необходимость чистки и/или замены фильтров.

Есть модели кухонных вытяжек, сочетающие оба типа (комбинированные), режимы работы переключаются кнопкой. Данные устройства стоят дороже, более универсальны, но имеют недостатки обоих типов: нужна мощная система вентиляции с достаточной производительностью и замена фильтров.

 

Классификация по типу расположения

Чтобы выбрать вытяжку для кухни, надо определиться с ее расположением. С этим все просто — выбираем в зависимости от того, где стоит плита:

• Угловые ставятся на кухнях, где плита стоит в углу.
• Островная (потолочная) ставят там, где плита находится посреди помещения.
• Настенная — плита установлена у стены.

  

• Подвесные (классические, стандартные, плоские). Чаще всего это рециркуляционные модели без отвода в вентиляцию. Крепятся они под днищем подвесного шкафа, имеют небольшие размеры, занимают мало места, но отличаются невысокой производительностью. Чаще монтируются на небольших кухнях площадью до 10 квадратных метров.
• Встраиваемые. Корпус вытяжки прячется в специальном навесном шкафу, снаружи остается только лицевая панель. Она может иметь выдвижную часть, из-за чего увеличивается площадь забора воздуха. Могут быть любой мощности, потому подходят для кухонь любых площадей. По цене не слишком отличаются от встраиваемых.

  

• Купольные (каминные). Этот тип техники открытый, имеет объемный купол для сбора и отвода загрязненного воздуха, а навесные шкафы (если они есть) располагаются рядом. Мощность может иметь любую, кроме, очищения воздуха служит украшением помещения, выполняется из дорогих материалов (нержавеющая сталь, медь, дерево, стекло), имеет самую высокую цену.
• Наклонная. Самый новый вид кухонных вытяжек. Функционально не отличается от встраиваемых, но имеет другой внешний вид. Мощность может иметь разную, материалы для изготовления — нержавеющая сталь, стекло, керамика.  Как и купольные устройства, относится к дизайнерской технике, соответственно, имеет высокую цену.

  

Разобравшись с типами, вы знаете, как выбрать вытяжку для кухни по этому принципу, но есть еще технические параметры и дополнительные функции и с ними надо разбираться отдельно.

Технические параметры

После подбора типа вытяжки для кухни необходимо определиться с техническими характеристиками. Это производительность, потребляемая мощность, количество моторов и режимов работы, уровень шумов, тип управления, размеры.

Также надо сказать, что в большинстве вытяжек установлены лампы для подсветки рабочей зоны. Разница может быть в количестве ламп и их мощности, но на это тоже обращайте внимание. Это полезная опция, так как нет необходимости устраивать подсветку каким-либо другим способом. На что еще можно обратить внимание? На тип ламп. Чаще стоят обычные лампы накаливания, иногда — галогенные, но есть модели со светодиодными (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98 и др.). Они дают более яркий свет, а электричества потребляют в 9–10 раз меньше.

Выбор производительности

Производительность кухонной вытяжки — это способность очистить определенный объем воздуха в единицу времени. Обычно измеряется в кубометрах в час (куб/час или м³/ч). Чтобы выбрать вытяжку по этому параметру необходимо знать ее объем. Для этого нужны ширина, длина и высота помещения. Эти данные (в метрах) перемножаем, получаем объем. Например, кухня 3*3 метра с высотой потолков 2,7 м. Перемножаем

По нормам СЭС на кухне воздух должен меняться не менее чем 12 раз за час, потому найденную цифру умножаем на 12. Для нашего примера получается: 24,3 * 12 = 291,6 м3/час. Это, и будет минимальная производительность для этого примера. Здесь есть даже некоторый запас, так как часть объема занимает мебель.

В расчетах учитываем особенности планировки и размеры кухни. На маленьких кухнях интенсивность запахов больше. Для более быстрого их удаления стоит, иметь запас мощности примерно в 25–30%. Так как в примере рассматривалась кухня явно небольшая — 3*3 метра, то найденную цифру умножаем на 1,3. Получается 291,6 м3/час * 1,3 = 379,8 м3/час. То есть, надо искать вытяжку для кухни производительностью не ниже 380 м3/час.

Такой же или больший запас производительности нужен, если кухня объединена с гостиной или столовой. Объем комнат большой и удалять запахи надо еще быстрее, иначе они распространятся по всей квартире. Запас может быть 40% и больше (соответственно, умножать надо на 1,4 или 1,5).

Количество моторов, скоростей работы, уровень шумов

Воздух всасывается в вытяжку при работе вытяжного вентилятора. Обычно вентилятор один, но может быть два (у некоторых моделей GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Включая или выключая их меняем производительность оборудования. Лучше, когда вентилятор имеет несколько скоростей. Изменяя скорость, более точно подстраиваем режим работы под ситуацию. Это позволяет удалять запахи и не тратить лишнее электричество.

Например, на плите закипает чайник. Чтобы отвести пар/запах, достаточно включить один вентилятор на минимальных оборотах. Когда заняты все конфорки — чтобы справиться с ситуацией включаем в работу все на максимум. Так что здесь все понятно — чем больше режимов работы, тем более точно можно управлять ситуацией.

При выборе кухонной вытяжки обращайте внимание на уровень шумов, которые производят вентиляторы. Предельно допустимый уровень шумов в дневное время — 55 дБ, в ночное — 40 дБ. Комфортный 25–35 дБ. Понятно, что вытяжка должна быть как можно более тихой. Проблема в том, что стоят такие модели больше.

Антивозвратный клапан

Очень полезная вещь для вытяжек с отводом в вентиляцию, но установлена обычно в дорогих моделях. Этот клапан предотвращает обратное поступление загрязненного воздуха при возникновении обратной тяги. Если на улице сильный ветер, который задувает в трубу, он перекрывает просвет. Такой клапан есть у BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 и в некоторых других моделях.

Хорошая новость состоит в том, что если этого клапана нет, его можно установить на воздуховод. Они продаются в тех же магазинах, где и гофра или воздуховоды других типов.

Тип управления и дополнительные функции

Электровытяжка на кухню может иметь механическое или электронное управление. Наиболее простое, дешевое и надежное — кнопочное, с ползунками или без. На лицевой панели есть кнопки/тумблеры и ползунки. Изменяем их положение, включаем и выключаем моторы, изменяем скорость работы вентиляторов. Такими же кнопками включаются и выключаются лампы подсветки. Это управление понятно, привычно, его легко отремонтировать в случае отказа. Недостаток — чтобы что-то изменить, надо подойти к установке и нажать кнопки, невозможно организовать автоматическую работу.

Электронное управление есть разной степени сложности. Есть модели с кнопками — тактильными или сенсорными (SHINDO Aero Duo, HANSA), при помощи которых задаются режимы работы. Продвинутые модели имеют дистанционное управление. Присутствие небольшого ЖК экрана, на котором отображается текущее состояние оборудования, облегчит слежение за работой устройства.

Электронное управление дает возможность выставить таймер на выключение или включение моторов в определенное время. Также есть оборудование, которое автоматически меняет скорость работы в зависимости от степени загрязнения воздуха (датчики). Есть модели, которыми можно управлять через Wi-Fi из любой точки мира. Понятное дело, что это оборудование более сложное и дорогостоящее. При всем при этом, оно более требовательно к электропитанию — подобное управление сделано на микропроцессорах, а они часто выходят из строя при скачках в наших электросетях.

В общем, выбрать вытяжку для кухни по этому принципу не слишком сложно. Если бюджет ограничен, более подходящим будет механическое управление. Тип реализации — кнопки, регуляторы или ползунки — выбираете исходя из собственных предпочтений. Они примерно одинаковы по надежности и цене, а внешне — кому что нравится.

Если вы больше внимания уделяете комфорту, выбирайте вытяжку на кухню с электронным управлением. Количество дополнительных функций и типы кнопок (если они есть) подбирайте по своим вкусам, что же касается производителей, то лучше выбирать известные марки.

Размеры

Чтобы выбрать вытяжку для кухни по размеру, надо знать габариты плиты. Чтобы запахи и пар отводились эффективно, желательно выбирать вытяжку равной ширине плиты, а лучше шире. Некоторые модели для повышения эффективности имеют выдвижную панель. Она открывается вперед, захватывая большую площадь.

Теперь вы знаете, как выбрать вытяжку на кухню по всем параметрам, все тонкости и нюансы.

Кухонная вытяжка Kamilla-600 White

В заключение посмотрите на комплектацию и установку кухонной вытяжки Камилла-600.