Как-то так сложилось, что отдых, встреча с друзьями у нас ассоциируется с шашлыками. И если в юности жарить шашлыки было все равно где и как, хоть на камнях, то уже через несколько лет, привычка к комфорту заставляет искать более цивилизованные места. Без мангала уже и не выезжают «на природу». Ведь само собой разумеется, что при вылазках за город будут шашлыки.
Сперва в ход идут покупные конструкции. Но после одного-двух-трех раз они рассыпаются в труху. Несколько таких одноразовых устройств, и начинаешь задумываться о том, чтобы самому сделать нормальный металлический мангал из нормального металла нормальной толщины. Конструкций, которые можно сделать своими руками, не просто много, а очень много. Из листового металла, бочек, газовых баллонов. Их всего этого «хлама» делают очень даже солидные вещи: самодельные мангалы в разы превосходят покупные.
Меняются конструкции — сборные, складные, со съемными ножками: так, чтобы можно было в руках унести, потом — положить в багажник. Еще чуть позже — когда появляется дом или дача — приходит черед стационарных мангалов. Тут уже могут быть и металлические и кирпичные. Разной степени сложности — по желаниям или по возможностям. Постепенно сделанные своими руками мангалы становятся все более совершенными. Начинаешь подумывать о том, что может и кирпичный сложить будет по силам. А почему нет? Кирпичный мангал своими руками несложной конструкции сделать вполне по силам, Если руки растут из нужного места.
Примерно в то же время приходит идея о том, что неплохо бы иметь беседку/навес с площадкой для барбекю или шашлыков. И поставить там уже можно солидное сооружение. Самодельное или нет — тут уж выбор каждого. Часто все равно предпочтение от дают добротно сделанному металлическому. У него тоже есть свои прелести: быстрее выходит на нужную температуру, более мобилен.